Малосольная рыба. Готовим ленка на сплаве.
Йогурт подойдет и ванильный. Вместо розовой воды можно использовать миндальную и ромовую эссенции или добавить чайную ложку рома или коньяка. Такую запеканку можно приготовить из моркови, но морковь должна быть очень сладкой. Если вишня слишком сухая, замочите ее предварительно в кипятке или в чае с бергамотом. Подавать такую запеканку.
Я очень люблю рыбу и стараюсь готовить её чаще чем мясо. Морская рыба мне нравится больше чем речная, но недавно земляки угостили нас северной речной рыбой Ленок, выловленной этой осенью в реке Колыме. До этого я её не пробовала и не имела представления что это за рыба, а рыба оказалась интересной. Как оказалось Ленок относится к семейству лососёвых, но мясо у него слегка розоватого необычного для лосося цвета. Ленок живёт в северных и сибирских реках, и в зависимости от региона вкус у Ленка разный : чем севернее живёт рыба тем она жирнее. Мне досталась не крупная рыба приблизительно размером с крупную горбушу, хотя говорят есть экземпляры до 6 килограммов.
Какую рыбу лучше запекать в духовке
Вымыть и почистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками. На фольгу выложить тонко нарезанный картофель, посолить его.
