Мало вероятности, что среднестатистический европеец с ходу вспомнит, что такое хашлама, да и скорее всего не знает вообще. Зато любой из жителей Кавказа расскажет вам множество рецептов приготовления этого блюда. И каждый будет прав, ведь не важно из каких компонентов оно состоит, главное, что там много баранины, которая просто отражает калорит кавказской кухни в целом. Поэтому приглашаем любителей такого сочного и полноценного по своим питательным свойствам мяса, как баранина.
Хашлама из баранины — это когда вкусно по-кавказски
Рецепт этого блюда я подсмотрел в передаче «Смак» лет семь назад. Тогда ее еще вел Макаревич. Жена у меня как раз в роддоме лежала, а я думал чем бы ее вкусненьким удивить. Включаю телевизор, а там Абдулов готовит хашламу, ну и я решил попробовать. С тех пор в различных вариациях это мое коронное блюдо.
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда. Хашлама в казане из говядины и картофеля Готовим вкусная классическая Хашлама в казане из говядины и картофеля простой рецепт в домашних условиях. Это древнейшее блюдо из отборных кусков мяса баранина либо говядина в сочетании с овощами. Для приготовления этого блюда я использовал каре барашка, также отлично подойдет и задняя ножка, выбирайте мяса на свое усмотрение.
ОФигительно вкусно! Только без пива делала, там столько сока выделилось, полностью все закрыло! Изначально на маленький огонь и просто забываем на 3 часа! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Хашлама из баранины на костре 5. Приготовил : Dashuta.