Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана "Метрополь"
В теплой сыворотке распустить дрожжи, добавить ст. В отдельной посуде смешать 2 яйца, ст. Понемного добавляя муку, замесить тесто. Выложить его в посуду, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на ,5 часа. В это время приготовить начинку : яблоки измельчить, на средней мощности прогреть их в микроволновке минуты.
Как правильно приготовить вкусные духовые пирожки с яблоками?
Это дрожжевое тесто по рецепту ресторана "Метрополь" идеально для пирожков в духовке. Тесто совершенно не имеет дрожжевого привкуса. Оно одинаково хорошо подходит для любых пирогов или пирожков. Не важно, с чем будут пирожки с мясом, капустой, картошкой, грибами, ягодами или с вареньем. С тестом по этому рецепту они обязательно будут превосходными. Я очень не люблю дешевые заголовки типа "Попробовала и теперь делаю только так".
- Как приготовить пирожки с яблоками?
- Простое тесто не нужно оставлять для подъёма и долго замешивать, при этом выпечка из него получится мягкой и румяной. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.
- Хочу предложить вам ещё одну бабушкина выпечку, а именно как она называла- Духовые пирожки и непременно с яблоками.
- Мало кто откажется отведать домашние дрожжевые пирожки с начинкой из ароматных яблок — такие уютные, теплые, только-только из духовки. Вот только не каждая хозяйка решается делать тесто на дрожжах самостоятельно, а ведь вкусное, сдобное и воздушное тесто — это уже больше половины успеха.
К теплому молоку добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут. Перемешать муку и соль. Добавить к муке молочную смесь.
