Пышные оладьи без яиц с яблочным припеком
Оладьи - это что-то такое быстрое, простое, дежурное, на скорую руку и из того, что есть в холодильнике, что писать рецепты на эту тему обычно довольно проблематично. Однако, хорошо добавить в тесто немного сливочного масла. Во-первых, оно круто облагораживает вкус готовых оладий на кефире, а во-вторых, придает тесту легкость, мягкость, нежность. Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке " Пышные оладьи на кефире без яйца ". Другие интересные рецепты блинов можно найти в разделе " Блины, оладьи, сырники ".
Оладьи на кефире,без яиц
Существует мнение, что блины на кефире без яиц приготовить невозможно — тесто не будет таким эластичным, а вкус — насыщенным. Чтобы развеять этот миф, предлагаем вам попробовать несложный рецепт. Он подходит для тех ситуаций, когда яиц не оказалось под рукой, на данный продукт появляется аллергия или вы по любой другой причине приняли решение отказаться от этого ингредиента. Яйцо способствует соединению других компонентов теста, а также придает ему пышность, однако эти же функции могут выполнять кефир, сода и хорошо просеянная мука. Итак, попробуем испечь блинчики на кефире без яиц. В емкость, где будете замешивать тесто, просеять муку через сито, чтобы дать ей насытиться кислородом.
- Пышные оладьи на кефире пышные — процесс приготовления:
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food.
- Готовим пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде.
- Оладьи по большей части являются блюдом европейской кухни.
- Меню учётной записи пользователя
- Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки.
- На главную »» Выпечка без яиц »» Блины, блинчики, оладьи без яиц. Один из самых простых рецептов оладий — пышные оладьи на кефире.
- Кефир обязательно должен быть теплым или комнатной температуры — так в муке быстрее разовьется клейковина и с тестом будет проще работать. Если только что достали из холодильника, чуть подогреваем на слабом огне постоянно помешивая, чтобы не створожился.
- Навигация по записям
- По этому рецепту вы можете приготовить нежные и пышные оладьи на кефире без яиц и соды. Процент жирности кефира особого значения не имеет, только надо взять не свежий кефир, а немного постоявший.
- Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.
- Пышные, ароматные оладьи с сочными кусочками яблока и корицей.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
