Что такое маслобойка, и как сделать домашнее сливочное масло?
Сливочное масло — уникальный продукт, который обладает неповторимым вкусом и целым рядом полезных свойств. Но, купленное в магазине, оно не всегда соответствует нашим ожиданиям. А почему бы не приготовить натуральное сливочное масло самостоятельно? Тем более что сделать это в домашних условиях не так уж сложно. Нужно только приобрести непастеризованное сырое молоко. Такое продаётся на фермерских рынках.
:format(png)/32f38fd992c5496.s2.siteapi.org/img/770x85olnuccocsgow848g4go84g0s "Добро пожаловать на Аймкук!")
Начнем с того, что в российских магазинах чаще всего представлены три вида сливочного масла, от которых зависят питательные свойства. Согласно ГОСТ , масло изготавливают в следующем ассортименте:. Жирность масла тоже зависит от его вида. Сливочное масло содержит только молочный жир, других жиров в нем быть не может.
Вы хотите приготовить сливочное масло сами? Не доверяете магазину? Нет проблем! Смотрим, изучаем и пробуем делать.
