Варенье из зеленых помидор рецепт с фото пошагово
Варенье из зеленых помидоров - оригинальная и необычная заготовка с неповторимым вкусом. Приготовив его однажды, оно навсегда поселится в записной книжке большинства хозяюшек. Категория: Заготовки Варенье. Время приготовления: 90 минут. Прежде чем начать варить варенье, необходимо подготовить помидоры.
Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Зеленые помидоры содержат неприятное соединение — соланин. Это токсин, который в больших количествах может вызывать отравления. Но есть и хорошие новости: он распадается в процессе термообработки. Поэтому зеленые помидоры можно жарить, мариновать, солить, если вы используете горячий рассол.
