Суп с копчеными свиными ребрышками
Это, казалось-бы привычное блюдо, имеет давнюю историю. Его рецепт известен человеку с глубокой древности: еще во втором веке до нашей эры на улицах древнегреческих Афин продавали гороховый суп. Так что, этот вкуснейший суп уже тогда был невероятно популярен. А рецептов горохового супа сотни и тысячи, если не больше.
Горох промойте под проточной водой. Залейте холодной водой и оставьте замачиваться на часов, лучше на ночь. Это поможет ускорить процесс варки.
- Ингредиенты
- Картофель очистить, нарезать крупными дольками. Ребрышки разрезать на части по 2 косточки на порцию.
- Оставьте фотоотзыв.
- Суп с копчеными ребрышками никого не оставит равнодушным.
- Состав / Ингредиенты:
- В кулинарных книгах разных стран встречается большое разнообразие рецептов супов на свиных ребрышках. Причем, это относится и к европейской, и к азиатской кухне.
- Сегодня делюсь рецептом приготовления сырного супа с копчёными рёбрышками. Супы с копчёностями всегда аппетитно пахнут и отличаются особенным вкусом.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре.
- Картофельный суп с копчёными рёбрышками
- Такой тёплый, уютный, домашний, ароматный, с манящим вкусом и запахом копченостей Всё это о супе с фасолью.
- Суп с машем и копчёными рёбрами. Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь — более мелкими, шпикачки — кружочками.
- Спорт и фитнес. Свиные рёбрышки копчёные.
Лук очистить и мелко нарезать. Картофель и корень сельдерея очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, промыть и натереть на терке. Чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить все овощи в течение 10 минут. Ребрышки нарезать и потушить с овощами минут.
