Компот из черноплодной рябины на зиму
Разделы: вопросы по кулинарии , рецепты из ягод , черноплодная рябина рецепты. После нашествия соек осталось на кустах ведра два черноплодной рябины. Посоветуйте, как её использовать. Варенье из яблок с черноплодкой я уже сварила. А я делаю вкусные сок и варенье на зиму, по вкусу как вишня получается, очень вкусно, каждый год делаю, так что попробуйте сделать, не пожалеете. Итак, рецепт сока:5 кг рябины залить 5 литров кипятка, и положить 2 пригоршни вишневых листьев, оставить на сутки, укутав тёплым пледом.
Наливка из черноплодной рябины просто обалденная! Черноплодная рябина — удивительная ягода, которая обладает ярким и насыщенным вкусом. Ее черные плоды хорошо переносят термическую обработку, поэтому все многочисленные витамины и полезные элементы не теряются во время различных заготовок. Это отличный ингредиент для приготовления соков, наливок, варенья и компотов. Напитки из черноплодной рябиной обладают ярким буро-красным цветом и приятным вкусом, поэтому эта ягода пользуется большой популярностью среди хозяек и виноделов. Наливка из черноплодной рябины с вишневыми листьями вкусная и выглядит очень аппетитно!
- Лучшие рецепты с фото
- По этому рецепту вы можете приготовить домашний ликер из черноплодной рябины.
- Ликер называют «женским» напитком за сладость и легкость. Однако, домашние ликеры и наливки любит не только слабый пол, ведь они отличаются ароматом и неповторимыми вкусовыми качествами.
- Десертная или лечебная настойка из рябины имеет приятный вкус и запах и обладает полезными терапевтическими свойствами. Напиток изготавливается после первого мороза поздней осенью: это время полной спелости и сочности ягод.
Польза и вред черноплодной рябины
Ну, вот и настала долгожданная пора, наконец-то пришла самая настоящая золотая осень. Подоспело время сбора поздних лесных и огородных ягод. Как известно, в период наступления первых заморозков, концентрация полезных веществ в них наиболее высока. Особенно примечательна в этом отношении легендарная черноплодная рябина, которая, по сути своей, является уникальным кладезем витаминов.
