Баклажаны на зиму
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Баклажаны — универсальный овощ с мясным вкусом, чем-то похожим то ли на грибы, то ли на мясо. Эти плоды можно закрывать на зиму разными способами. Мы предлагаем 10 простых рецептов консервации баклажанов на зиму в виде икры, салатов, кусочками или даже рататуей. Приготовленные таким методом баклажаны зимой станут прекрасным дополнением к пицце, фокаччам, их можно выложить на сэндвич или просто есть как вкусную закуску. Закуски из баклажанов нравятся почти всем, а потому лучше запастись ими на зиму уже сейчас. К примеру, приготовить жареные баклажаны с чесноком в банках.
| Пищевая ценность блюда | 436 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жареные баклажаны на зиму 3. |
| 84 | Для закрутки на зиму подойдут любые овощи, в том числе и переросшие. | |
| 110 | Жареные баклажаны с чесноком и перцем на зиму — очень вкусная заготовка. Блюдо получается ароматным пряным и острым. |
Очень рекомендую попробовать оригинальное и интересное блюдо - баклажаны на зиму без обжарки. Это один и лучших рецептов приготовления баклажан. Получается пикантное, вкусное и очень ароматное овощное блюдо со сбалансированным приятным вкусом. Чтобы салат из баклажан получился ароматнее и кусочки синеньких не разваливались, сохранили форму, не срезайте с них кожицу. Растительное масло для этой закуски лучше брать рафинированное без запаха. Сладкий перец подойдет любого цвета, будет отличаться только цвет готового продукта, а баклажаны выбирайте не перезрелые, чтобы семена были светлые и не очень жесткие.
