Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре)
Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием «Рецепты лучших шеф-поваров». Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом.
Тюрина, Фокина: Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре)
В помощь нашим покупателям и всем посетителям сайта мы собрали рецепты блюд, которые были лично приготовлены шеф-поваром проекта Steak home, поэтому смело можем рекомендовать их к использованию. Не имеет значения, начинающий вы кулинар или повар со стажем. В наших рецептах вы найдете советы по приготовлению того или иного блюда, а также ответы на самые распространённые вопросы. И конечно, в нашей коллекции есть много рецептов приготовления стейков из мраморной говядины. Вы ещё не отличаете Томагавк от Мачете? Не знаете, что стейки можно готовить прямо на углях и как сделать два разных стейка из одного отруба?
Книга содержит более 70 кулинарных рецептов, выполненных лучшими мастерами гастрономического искусства, работающими в московских ресторанах. Все рецепты снабжены подробным описанием и превосходными полноцветными иллюстрациями. Книга дополнена объемной энциклопедией рыб и морепродуктов, пользующихся наибольшей популярностью среди гурманов. В этом разделе даны описания обитателей рек, озер, море и океанов, их сопровождает 46 рисунков, выполненных со старинных гравюр. Гастрономический словарь предлагает около терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб. Перейти к основному содержанию.
Похожие статьи
- Виды стрижек каре на короткие волосы - Более 25 лучших идей на тему «Стрижки боб» на Pinterest
- Дизайн и ремонт кухни 9 м - Кухня 9 кв. м: 100 лучших идей дизайна на фото - Ремонт без
- Модное вязание свитера регланом - Идей на тему «Вязаные Свитера в Pinterest 17 лучших
- Рецепты итальянских салатов от шеф поваров