Адыгейский сыр с зеленью
Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов - хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской "изюминкой", букетом восточных специй.
Адыгейский сыр является национальным блюдом черкесской кухни. В республике Адыгея этот продукт готовят в каждой семье. Сделать адыгейский сыр дома не составит большого труда. Это национальное лакомство готовится как из цельного овечьего или козьего, так и коровьего молока.
- Оставить отзыв
- Оговорюсь сразу, что никого учить сыроварению не собираюсь. Читатель спросил рецепт.
- Для слоек из готового теста можно взять молодой рассольный сыр, вроде адыгейского.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Нежный молочный аромат адыгейского сыра, приятная текстура и чуть солоноватый вкус оценят все поклонники натуральных продуктов. По своим вкусовым качествам сыр больше напоминает нежный слабосолёный творог, что открывает множество кулинарных перспектив для его использования. Дагестанский пирог чуду можно готовить с разными начинками, например, с сыром и зеленью.
