Острые жареные креветки
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Острые жареные креветки Приготовил : Джулия Ветрина. Количество порций 4. Сделайте маринад. Перемешайте в воде соль, чили и 2,5 ст.
Ингредиенты: Креветки — г Чеснок измельченный — 1 ч. Молотый жгучий перец, соль — по вкусу Цедра лимона измельченная — 1 ч. Оливковое масло — 1 ст. Сок лимона, петрушка — для подачи Приготовление: Раскалите масло. Обжарьте креветки около 3 минут.
Мягкие жареные креветки Жуань чжа сяжэнь — это очень вкусное и запоминающееся блюдо, которое популярно в ресторанах северной части Китая. Ценители морепродуктов и блюд в кляре будут довольны — угощение готовится очень просто, и при этом восхитительно вкусное. Для азиатских блюд используют только сыромороженые креветки в идеале свежие или охлажденные, но у нас такие найти непросто. Вареномороженые креветки лучше оставить для салатов и холодных закусок. Сыромороженым креветкам нужно дать оттаять естественным способом при комнатной температуре. Готовятся они очень быстро — всего минуты термообработки при высоких температурах достаточно, чтобы креветочный белок свернулся.
