Ацетат натрия: свойства, применение, вред
Солевая грелка саморазогревающаяся грелка, солевой аппликатор — многоразовая химическая грелка , в основу работы которой положен эффект выделения тепла при изменении агрегатного состояния некоторых материалов, часто — кристаллизации солей из перенасыщенного раствора. Могут использоваться не только для нагрева, но и для охлаждения. Грелка представляет собой ёмкость с перенасыщенным солевым раствором, чаще всего в качестве такового используют перенасыщенный раствор ацетата натрия. Раствор находится в состоянии равновесия. Внутри раствора плавает палочка или кружок — «пускатель» или аппликатор. При перегибании аппликатора раствор выходит из состояния равновесия, согнутый аппликатор становится центром кристаллизации, вызывая фазовый переход раствора из жидкого состояния в твердое.
Опыт, который я проводил раньше, но наткнулся на него снова. Можно показывать фокусы близким, якобы одним прикосновением замораживая обычную воду. Жидкость кристаллизуется на глазах и очень похожа на воду! Провести опыт достаточно просто каждому мозгочину! Начнем, пожалуй.
Ацетат натрия натрия этаноат, натрий уксуснокислый — это натриевая соль этановой кислоты, вещество, активно производимое и применяемое в пром. На вид — твердая рассыпчатая масса белого цвета возможно, с желтоватым или коричневатым оттенком, зависимо от наличия в составе примесей. Часто используется в пищепроме в качестве добавки к пище, консерванта Е Но окрашенный продукт подходит только для промышленных задач.
