Что нужно делать, чтобы сметана не свернулась при тушении, а превратилась в нежный, красивый соус оригинально

Что делать, чтобы сливки не свернулись в соусе

Не ошибусь, если скажу, что все любят рыбу, мясо или курицу, приготовленные во вкусном в сметанном соусе. И чтобы сметана не свернулась при тушении, а превратилась в нежный, бархатный соус, всегда соблюдаю три простых правила.

⚜Минтай тушеный с морковью и луком в сметане

Добавил а AlyenKa. Я кролика делаю тоже в мультиварке с томатной пастой домашней и сметаной на режиме тушения. Сметана обычная из магазина. Не сворачивается. Я перемешиваю сметану, томатную пасту, солю и разбавляю водой.

Три секрета, чтобы сметана не свернулась при тушении, а превратилась в нежный бархатный соус

Почему сметана сворачивается при тушении?

Как ввести в соус сметану, чтобы она не свернулась?

5 правил, чтобы сметана не свернулась при тушении

Что сделать, чтобы сметана не свернулась при тушении? Готовим кролика

Яйца плохо чистятся, а сметана сворачивается: 7 частых ошибок в готовке и как их избежать

3 секрета, чтобы сметана не свернулась при тушении, а превратилась в нежный, бархатный соус

Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе

Часто готовлю мясо в сметанном соусе и супы люблю со сметаной. Но раньше у меня постоянно сворачивалась сметана при приготовлении этих блюд. И жюльен всегда получался " с хлопьями". Но не сейчас! Все оказалось очень просто! Посмотрите мой любимый рецепт - кролик в сметанном соусе так же готовлю и курицу - вкусно очень!