Донской борщ без свеклы
Основные ингредиенты Классический борщ Украинский борщ Борщ из курицы Зеленый борщ со щавелем и яйцом Холодный борщ свекольник Постный борщ с фасолью Борщ с крапивой Немного истории: как менялся борщ. Ингредиенты для борща варьируются в зависимости от рецепта, но ключевую роль в его приготовлении играет свекла. Способы ее обработки — от варки до обжарки — существенно влияют на вкус и цвет супа. Чтобы сохранить насыщенный красный цвет блюда, важно добавлять кислоту например, лимонный сок или столовый уксус в процессе готовки свеклы.
Сегодня я предлагаю приготовить борщ с курицей без свеклы с томатной пастой. Получается такое первое блюдо очень вкусное и сытное. Готовится борщ не совсем обычно, так как в зажарку не добавляется свекла. Именно поэтому по виду борщ получается красным, а не бордовым. Подавать борщ с курицей и томатной пастой можно со сметаной, майонезом или же каким-нибудь острым соусом. Вымыть мясо, выложить его в кастрюлю, залить водой, добавить соль.
- Содержание
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Нарежьте курицу на кусочки, поместите в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите 30 минут.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food.
- Приготовление
- Борщ — привет из детства.
- Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы [1] , которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки. Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.
Оставьте фотоотзыв. Обед Суп. Автор ivicooking. Ингредиенты говяжьего мяса на рёбрышках грамм. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
