Аджарские хачапури "лодочки"
Хачапури по-аджарски — необыкновенно вкусное блюдо, с рецептом которого я познакомился во время поездки в грузинский город Батуми. Отличается он от обычного хачапури тем, что он открытый и выполнен в форме лодочки с яичным желтком посередине. Я Вам расскажу о способе приготовления Аджарского хачапури — любимого Батумского блюда. В рецепте раскрою секреты приготовления теста и начинки для аджарского хачапури, а фото блюда — вызовет дикий аппетит и слюнки потекут рекой.
Хачапури лодочка по-аджарски с яйцом
Сегодня мы расскажем один из вариантов приготовления аджарских хачапури — известного блюда Грузинской кухни. Видов хачапури множество, аджарские отличает форма-лодочка и наличие желтка в сырной начинке. Едят хачапури, отламывая по куску хлебный край и макая его в сырно-яичную начинку. Конечно, в печке и с настоящим имеретинским сыром эти хачапури получаются просто неимоверными, но и в домашних условиях их можно приготовить не менее вкусно, чем во многих аутентичных грузинских кафе.
| Ингредиенты для «Аджарские хачапури "Лодочки"»: | 26 | Хачапури по-аджарски: пошаговый рецепт от шеф-повара Давида Челидзе. При одном слове "хачапури" у нас текут слюнки. |
| почитать еще | 185 | Не определен. Добавить сахар и соль, вбить яйцо, всыпать муку и дрожжи. |
| Приготовление аджарского хачапури состоит из нескольких операций: | 470 | Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. |
| Состав / Ингредиенты: | 98 | В семействе хачапури, аджарский выделяется больше других. |
| 145 | Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды. | |
| 11 | Эти замечательные сырные лепёшки не зря стали грузинской классикой — они вкусные, сытные и красивые! | |
| 166 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 65 | Видов хачапури существует довольно много. |
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
