Жульен из косули с белыми грибами
Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок. Я думаю, со мной согласятся многие, что самый вкусный жюльен получается из свежих белых грибов, которые только что из леса!
Мой любимый Жульен с курицей и грибами. Жульен - это вообще особый способ нарезки, пришедший из французской кухни. Нарезают в блюдо всё тонкой соломкой и подают его в кокотнице - небольшом горшочке. Не многие знают, как правильно его готовить, поэтому более подробно расскажу и покажу, как делается правильный жульен. Ингредиенты: Приготовление: На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку муки, обжариваем на небольшом огне до слегка розоватового цвета. Далее отправляем в сковороду столовую ложку сливочного масла.
- Пошаговый рецепт с фото
- В нашем понимании жюльен — это блюдо из курицы с грибами, щедро приправленное майонезом и запеченное в кокотнице.
- Жюльен из белых грибов без курицы это превосходное лакто-вегетарианское блюдо, рецепт которого придется очень кстати летом, в самый разгар грибного сезона.
- Нежный и очень вкусный жюльен с грибами! Обжаренные грибы, запеченные со сметаной и все это под золотистой сырной корочкой - вот что такое настоящий грибной жюльен!
- Ingredients
- Оставьте фотоотзыв. Жюльен Жюльен с сыром.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Любое блюдо.
- Описание приготовления:
- Из указанного количества ингредиентов получается 5 -6 порций. Лук мелко нарезать.
- Подпишитесь, чтобы быть в курсе наших последних новостей и первыми получать наши купоны и скидки.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Предлагаю приготовить жульен с лесными грибами и сметаной по классическому рецепту. Грибы можно использовать абсолютно любые, у меня замороженные и уже нарезанные белые, поэтому соломкой их нарезать я не смогла.
.jpg)
