Простой пошаговый рецепт московской плюшки + история ее появления
Предлагаем приготовить те самые наивкуснейшие плюшки из нашего детства — большие, мягкие, с хрустящей сахарной посыпкой и в форме сердечка. Испечь их совсем не сложно, следуйте нашему рецепту и у вас все получится. Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов! Добавить ванильный сахар, влить теплое С молоко и воду.
Плюшка «Московская» с сахаром
Previous publication. Next publication. Minimize search.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Дзен Видео Лучшая коллекция рецептов Плюшки "Московские". Самый лучший рецепт плюшек!
- Московскую плюшку по ГОСТу испечь дома не составит труда. Тесто для плюшек готовится опарным или безопарным методом.
- Московская плюшка — излюбленное лакомство многих из сдобного теста с сахаром, свернутого в форме сердца. Считается, что впервые рецепт этой выпечки был опубликован в году в Санкт-Петербурге известным кондитером Николаем Масловым: «Из теста приготовляются плюшки так: взять тесто величиной с лимон, раскатать тонко, продолговато, смазать русским маслом и скатать в трубку, разрезать острым ножом вдоль так: средину насквозь, а на концах не прорезать, положить на железный лист, смазанный маслом и расправить средину пошире, а концы вместе плотно».
- Почему плюшка так называется
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сердце-розочка из теста, посыпанное сахаром, — традиционная форма так называемой московской плюшки. Более того, это настоящий символ старомосковской кухни.
- Выпечка и десерты.
- Ингредиенты
- Я к вам сегодня с простым и вкусным рецептом "Московских сахарных плюшек", как в детстве у бабушки.
- Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите.
- Телефон или почта.
Московская плюшка по ГОСТу
| 478 | Вы находитесь в Киев. Смешайте вместе молоко комнатной температуры и тёплую воду. | |
| 21 | Спасибо, Оленька и с праздником. | |
| 262 | Просеянную муку смешиваем с сахаром, солью, дрожжами и ванильным сахаром, хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто, постепенно увеличивая скорость до средней. | |
| 453 | Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге. |
Стоит только спросить: «Плюшками балуетесь? Впрочем, история плюшек у каждого своя. Как и своя Фрекен Бок в лице доброй бабушки с плюшками. У меня вот точно была такая бабушка, а сейчас и я частенько балую уже своих внуков.
