Цельнозерновая мука
Моя мама очень любит этот рецепт за его практичность. Очень часто бывает так, что дети забывают доесть свои снеки, как следует закрыть пачку и разбежаться по своим детишечьим делам. Если за непоседами не хочется доедать 3 конфеты, 2 мармеладки и четверть пачки хлопьев, а выкидывать жалко, то этот простой рецепт спешит на помощь.
Кекс из цельнозерновой муки
Делала блины по своему уже любимому рецепту, только часть муки заменила на цельнозерновую, и вообще решила по возможности и в других рецептах так делать, все же цельнозерновая мука вкусная и полезная. Блины я очень люблю, за то, что можно использовать любую начинку. Эти блины получаются ажурными! Предлагаю приготовить на завтрак такой вкусный и очень полезный морковный кекс, который просто тает во во рту! Сочетание моркови, чернослива и кураги делают его просто восхитительным! Это овсяное печенье очень похоже на классическое по ГОСТу , но превосходит его по пользе благодаря цельнозерновой муке в составе.
Цельнозерновая мука рецепты обычно предоставляет серых, непышных и с виду совсем не симпатичных изделий. Тесто поднимается очень трудно, может опасть, да и грубый помол в плане цвета делает свое дело. Но это совсем не значит, что стоит отказаться от изделий из нее. А несколько простых правил поможет сделать выпечку еще вкусней и полезней. Перед началом приготовления подсушивайте и проветривайте муку — содержание кислорода увеличится, а вместе с ней и пышность будет больше.
