Грили лавовые
Новые франшизы. Для новичков. С гарантией. С быстрой окупаемостью.
№3 (4) 2016/2017. "Пиво. Технологии и Инновации"
Shop by Categories. Новое на dhgate? Less than Clear. Skype : ru. Все категории.
Одно из самых больших преимуществ коммерческих пивоваров перед домашними пивоварами - это наличие достаточного количество готовых к использованию дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Они обычно «снимают» дрожжи с одной партии и тут же вносят их в новую. Стандартная практика - повторять это несколько раз, а затем заново культивировать дрожжи из чистого запаса, чтобы свести к минимуму возможность заражения и мутаций, которые могут привести к «дрейфу» свойств штамма дрожжей и изменению характера пива.
