Слоеные пирожки с яблоком
Готовое слоеное тесто выручает в любой ситуации. Во-первых, это быстро, не хлопотно и даже хозяйки, которые не любят возиться с тестом, — с легкостью справятся. Во-вторых, слоеное тесто универсально, подойдет как для сладкой, так и несладкой начинки. Ну и, в-третьих или во-первых? У меня всегда лежит в морозилке несколько пачек слоеного бездрожжевого теста.
В Европе считается, что слоеное тесто было изобретено в XVII веке французами, и хотя они скрывали тонкости рецептуры, вскоре о новом кулинарном изобретении узнал весь мир. Впрочем, в Россию первый рецепт приготовления слоеного теста пришел примерно в то же самое время из Средней Азии и Поволжья, поэтому неизвестно, кого следует считать автором этого кулинарного ноу-хау. Многослойное тесто готовится из муки, яиц, воды или молока, большого количества сливочного масла или маргарина. Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше всего сделать его своими руками, поскольку в фабричную продукцию нередко добавляют искусственные добавки и маргарин вместо масла.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
