Александр Селезнев
Шоколадный торт «Принца Уильяма» из книги «Кондитерские мировые хиты В книге «Кондитерские мировые хиты» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов , ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк «Нью-Йорк», французское печенье «Мадлен», китайский имбирный торт, итальянский «Тирамису» и еще около ста вкуснейших произаедений кондитерского искусства собраны в одном издании. А чтобы разобраться в тонкостях их приготовления смог даже новичок, все рецепты представлены в виде подробных пошаговых инструкций. Множество красивых фотографий, сопровождающих каждое блюдо, сделали эту книгу роскошным подарком для всех ценителей изысканной кухни. Сливочное масло и сахар взбить добела, 5 мин.
Aliya ochen krasivo, mojno sprosit gde ti vozmesh krahmala ya toje jivu v stambule no ne smogla nayti , i nazvanie toje ne znayu, P. Ya ivu v bashakshehir 5 etap. Спасибо Крахмал продается на развес в супермаркетах.
Маэстро десертов и гуру кондитерского искусства Александр Селезнев начинает вести на Gastronom. Ни молока, ни сливочного масла, ни яиц, а только вода, мука да растительное масло. Можно есть в пост и не мучиться чувством вины. Вы удивитесь, насколько это вкусно и просто. Я рос в Подмосковье, там пончики не продавались. Так что я не могу разделить детских воспоминаний моих сверстников о покупных пончиках: ларек, от которого пахнет горелым маслом; могучая тетка в условно-белом халате; огромная машина, выплевывающая в котел с кипящим маслом сырые, белые пончики; желоб, по которому валятся пончики в жирный, норовящий прорваться бумажный пакет; обжигающее пальцы тяжелое тесто; сахарная пудра на дне мешка, на пончиках, на щеках, на одежде… Говорят, это было очень вкусно и стоило пять копеек.
