Кутья из риса с изюмом "Поминальная"
Все права защищены. Материалы сайта Hyser. Гиперссылка обязательно должна находиться не ниже второго абзаца вне зависимости от полного либо частичного использования материалов.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кутья с изюмом 3. Приготовил : Алексей Марчук. Назначение: На праздничный стол. Количество порций 5.
- Пошаговый фоторецепт
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Классическая кутья из риса с медом и изюмом к праздничному или поминальному столу. Кутья — это блюдо, существующее с древних времен, когда оно относилось к обрядовым, и сейчас это не обычная еда, а проявление уважения к культу предков, соблюдения традиций.
- Список ингредиентов
- Кутья с изюмом не обязательно поминальное блюдо. Его нередко подают и на праздники, например, на Рождество и Крещение.
- Кутья рождественская - традиционное рождественское блюдо.
- Варим 15 минут, помешивая. Накрываем крышкой, снимаем с огня.
Кутья Рождественская рис изюм рецепт фото пошагово и видео
Среди блюд христианского ритуала поминовения особое значение в православии имеет кутья на поминки: так называется каша — пшённая, перловая, ячменная, начиная с 20 века и поныне чаще рисовая. Её можно делать на молоке, можно добавлять изюм, зёрна мака, ядра орехов, сладкие варенья, черёмуху и многое другое в зависимости от места и традиций. Кутья готовится из ежегодно произрастающих культур, а потому воплощает собой воскрешение души и круговорот жизни: отведав кутью, приобщаешься к вечному ходу жизни этой круговерти. Более того: отдельным значением наделены даже её элементы - удовольствие варенье , сладкая жизнь изюм, мёд , плодовитость орехи. Кутья бывает "богатой" и "бедной", то есть её "бедный" вариант допустимо готовить только из основных компонентов. У разных православных народов рецепт поминальной кутьи разнится достаточно сильно, так что не бойтесь ошибиться при её приготовлении.
