Канапе с семгой, сыром и огурцом
Подготовка к Новому году начинается Маленькие эффектные канапе «Селедка под шубой» — незаменимая закуска на праздничном столе. Рассыпчатое печенье, нежный мусс и красная рыба — простая и вкусная закуска для праздничного стола. Сегодня должны забежать друзья как я это люблю , и я приготовлю быстренько к чаю, а может, и не к чаю канапе! Только позже я узнаю, чем они окажутся в итоге — легкой закуской перед основным блюдом.
Для приготовления соуса "Песто" взбить до однородности в блендере нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи и масло. Немного посолить. Вырезать из хлеба кружки диаметром 3 см, немного запечь их в духовке. Оливки и маслины нарезать кольцами, лимон небольшими тонкими треугольниками, а семгу полосками.
Творожный сыр с зеленью помещаем в кулинарный мешок и выдавливаем по длине окружности или по периметру каждого кусочка батона, если делаете другой формы. В центр каждого кусочка помещаем по кусочку рыбы. Украшаем веточкой петрушки.
