Как приготовить куриные ножки, запеченные в соли, сытно и невероятно вкусно
Не первоапрельский розыгрыш, а вполне себе достойная закуска. Но поделиться этим лёгким, удобным рецептом хочется именно сегодня, в день не слишком серьёзного праздника. И заодно на время отвлечься от гастрономических новостей и ресторанных обзоров, которым в последнее время мы уделяли слишком много слов. В Китае куриные лапы считаются деликатесом. Кроме того, они чрезвычайно полезны: в них содержатся коллаген, витамины группы В, витамины А, РР, К, Е, а также кальций, цинк, калий, натрий, фосфор, медь — и это лишь малая часть преимуществ. Итак, для куриных лапок по-китайски нам нужно:.
Куриные субпродукты — штука вкусная и полезная, если знать, как с ней обращаться. Шейки, печень, пупочки: всё это мы уже научились готовить достаточно качественно, и блюда с этими ингредиентами не вызывают никаких вопросов. Но как приготовить куриные лапки , а именно их нижнюю, тонкую часть? Обычно в нашем регионе эта часть курицы не используется и очень зря. Китайцы, например, давно используют лапки в кулинарии с различными приправами или маринадом.
В ведро их! А зря! Не вникая в подробности просто сообщим, что именно куриные лапки содержат невероятное количество коллагена. Того самого, ради которого многие платят большие деньги в омолаживающих центрах. Конечно, просто прикладывать лапки к лицу — это ни как не поможет, но употребить в пищу правильно приготовленные куриные лапки можно и даже нужно.
