Суп "Кулеш"
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Одна из самых спокойных и стабильных стран Европы — Словения — привлекает туристов не только красивыми пейзажами, но и вкусной кухней, которая объединила в себе австрийские, немецкие и славянские. Для этого супа подойдут шиитаке, вешенки, портобелло, шампиньоны, твердый сыр тоже берите тот, что вам нравится! Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании.
- Продукты для рецепта
- Моя бабушка всегда говорила, что кулеш нужно готовить "с душой и не спеша". И сегодня я поняла, в чем секрет этого вкуснейшего блюда.
- Когда-то эту густую украинскую похлёбку варили из того, что было под рукой: крупы или муки, сала, лука. Сейчас за основу берут пшено и добавляют к нему не только шкварки, но и картошку с морковью — так кулеш становится только вкуснее.
- Знаменитый украинский кулеш, пожалуй, является самым демократичным блюдом из всех мне известных. Это означает, что ингредиенты, из которых он готовится, могут быть самыми разнообразными.
- Ингредиенты для кулеша
- Картофель нарезать кубиками. В кипящую воду или мясной бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения и варить 5 минут.
- Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины.
- Любая кухня.
- Приготовление
- Кулеш — сытное блюдо на основе пшена. Он и каша и очень густой суп.
- Вкусный кулеш с мясом — это блюдо на каждый день для всей семьи. SHUBA советует готовить это блюдо со стейком, однако вы можете использовать другой вид мяса например, пожарить курицу на сковороде.
- Кулеш — национальное блюдо украинской кухни, но менее популярное, чем борщ.
Это - не на костре. Это на пикнике, с плясками и выпиванием в процессе приготовления. Кулеш - блюдо из остатков в т. Добыча - рыба, нечто подстреленное, грибы и т. До 8 ингредиентов-остатков в блюде - кулеш. Неприлично вроде, но так уж повелось.
